木付や シャリ羊羹

「木付や」は「きつきや」と読むようです
２種類です
「きつき　シャリ羊羹」　２５０ｇ　６４８円
「きつき抹茶　シャリ羊羹」　２４０ｇ　７５６円
子供の頃に好きだったのは羊羹の「はし」です
この羊羹はどこを切ってもシャリシャリしてます
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■「きつき　シャリ羊羹」　２５０ｇ　６４８円
一般的なアズキの羊羹です
シャリシャリ感はすごいです！
子供の頃の羊羹を思い出しました
おいしい！！
この歯ごたえ、甘さ、小豆の香りが好きです
羊羹でこのインパクトはすごいです

■「きつき抹茶　シャリ羊羹」　２４０ｇ　７５６円
白いんげん豆と抹茶で作った羊羹です
アズキの羊羹よりも少し甘さは控えめで抹茶の味が強めです
シャリシャリ感はアズキの羊羹とあまり変わらないです
これもおいしいです

■感想
子供の頃、実家では羊羹を作ってました
大鍋の中で小豆が焦げないようにかき混ぜていた叔母を記憶してます
グツグツと煮えた小豆アンは時間とともに水分が少なくなります
粘度が高まると表面に浮いた泡は破裂して飛び散るのです
それを顔に受けると火傷します
なので子供たちは近づくな！と叱られます
これらの意味がわかったのは大人になってからです

昔の羊羹の端は砂糖が固まっていた？のでしょう
ジャリジャリする羊羹が好きでした
「木付や　シャリ羊羹」２種類ともお勧めです！

初めてのミカン狩り

昨日は初めてのミカン狩りでした
手ぶらで行きました
袋、ハサミは現地で用意してあります
無人販売なのですべてセルフです
自分でミカンを切り取って袋に詰めて、最後に何キロか量ってお金を箱に入れます
３．５キロだと５００円です
試食は自由と書かれてました

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こんな感じで袋・ハサミ・量りが並べてありました



ミカンは大分早生という種類だそうです
色は黄色が良い？
サイズは小さいの？大きいの？
ミカンの場所は枝の先？　上のほう？　下のほう？



まったく知らないので、、、
少し黄色、大きめ、枝の先のミカンを取りました

ミカンハサミは少し反ってます



ハサミで切るのは２度？
１度切ってから、他のミカンを傷つけないようにもう一度きれいに切り落とします
本当はもっと平らになるように切ったほうが良いらしいです

袋に詰めたミカンを量ると４キロありました
６００円です
安い！！



帰り際にオーナーの方が現れて
「今食べると少しすっぱいかも？」
「何日か置いておくと甘くなります」ということでした
はい、しばらく置いときます

全粒粉サンド 大豆ミート 柚子胡椒豆乳ソース

ドトールの大豆ミートのハンバーガー
全粒粉入りパンでサンド　３５４円
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ドトール ニュースリリースより

全体写真

横から

中身はこんなです



大豆ミート特有の肉感です
脂の少ない肉のような感じでしょうか？
好みがわかれそうです
私は嫌いじゃないです（＾＾；；；

柚子胡椒豆乳ソースというこどてすが、、、
豆乳は、申し訳ありませんがわかりませんでした
柚子胡椒はわかります
キンピラ風の野菜と大豆ミートの取り合わせは良いと思います
全粒粉のパンもなかなかおいしいです
問題は３５４円という価格がどうかな？という印象です
２度目があるかどうかは？？？

電柱のシラサギ

窓から外を見ると、、、シラサギです
こんな上から地上のエサを見極めることができるのでしょうか？
よほどの視力ですね
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ズームして撮りました



とは言うものの、７年前のデジカメで１０倍ズームです



上から何を眺めていたのでしょう？
ドローンの空中撮影などとは違う視界だと思います
そもそも目は両サイドについているし

椿八幡神社とクスノキとウォーキング

お目当てはクスノキです
その後、３キロほどのウォーキング
マップはここ

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鳥居とクスノキ



クスノキの樹齢は１０００年？


立派でした



神社の境内



左右に大きな破魔矢と熊手

川沿いにバード ハウスがありました
「鳥」専門のペットショップでしょうか？



椿八幡神社の駐車場に車を停めて武蔵川をぐるっと１周するウォーキングでした
ヒガンバナがいたるところで咲いてました
クスノキは見応えがあります

コンニャク作り パート５

国東市に引っ越してきてから何度も作りました
コンニャク芋を茹でて皮をむき、切って小分けして冷凍保存
このまま半年くらいは平気です
これを解凍してコンニャクを作ります
今回は６００ｇのコンニャク芋とお湯１．８リットルで作りました
手間はかかりますが、手作りコンニャクはおいしいです
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■解凍
今年の冬に茹でて小分けして冷凍してました
解凍したコンニャク芋です



■粉砕
コンニャク芋６００ｇとお湯１．８リットル（コンニャク芋の約３倍）を用意します
わが家にはミキサーが無いのでフードプロセッサーです
ぬるま湯を少し加えて粉砕します
注意すべきはぬるま湯の量です
多すぎると粉砕時に飛び出ます（＾＾；；；
少ないとドロドロになって固まりやすくなります
３回に分けて粉砕しました

用意した残りのお湯を追加して混ぜます
ここでしっかり混ぜること！
少しのダマはしかたないです



混ぜたら１時間ほど寝かします




■凝固剤
炭酸ナトリウム７ｇほどお湯に溶かして用意
硬いコンニャクにしたい場合は凝固剤の量を２倍にすれば良いようです
ここでもしっかり混ぜます



徐々に重くなってきます
色も変わります
３０分ほど寝かします



■茹で
大鍋にお湯を沸かします
固まっているはずなのでお玉や大きめのスプーンですくって整形
そのままお湯の中に投入します
手で整形する場合は手に水を付けたほうが良いです



この後、水にさらして凝固剤を抜くのですが、、、
コンニャクが平たいと一晩で抜けて食べられます
こちらは平らに作ったコンニャクです



■食べる
一晩水に浸けておいたコンニャク
切っただけの生コンニャクです
これに柚子味噌をかけて食べました
おいしい！！　手作りコンニャクは最高ですね
コンニャクの天ぷらもお勧めです

ネットでメガネの買い換え

レンズに小さな複数のシミ、セル部分にヒビと破損
１０年以上も使い続けたメガネもそろそろ引退です
新しいメガネを買うことにしました

近所でフレームとレンズのセットを見ると、、、
薄いレンズ 1.74両面非球面、硬化コートなどを追加すると高くなります
通販のほうが安いみたいです
通販の場合はレンズの度数と瞳孔間距離が必要です

■破損したセル
１０年以上も使用したのですから当たり前でしょう
慣れ親しんだメガネです




■フレーム
フレームとレンズは別々に購入することにしました
手間はかかるけどネット通販です
フレームのサイズはわかっているので材質とデザインを見て決定します
材質は前回と同じチタンです、１０年経ってもほとんど変化しませんでした
眼鏡市場でフレームのみを購入、９９００円
（このフレームはなぜか店頭で在庫なし）




■レンズ
通販でレンズ交換できます
過去に熊本の会社を２回ほど利用しました
1.74両面非球面のレンズ、硬化コート、紫外線カットなど
２枚で７２００円でした
今回は大阪のレンズ交換のアイベリーです

左右のレンズ度数と瞳孔間距離を明記して注文します
（どちらも以前に計測したデータが残ってました）
乱視や遠近両用のデータも注文時に明記できるようです

注文後はメガネを指定の住所にレターパックプラスで送ります
（念のため注文番号や左右のレンズ度数と瞳孔間距離を明記）

レンズがセットされて戻ってきます
返りの送料は無料でした
使用したレンズ２枚



■比較
新旧を比較してみる
サイズはほぼ同じはず
手前が今までのメガネ、奥が新しいメガネ


重さは
３ｇ軽くなりました

■感想
ネットでレンズ交換は２箇所あり、熊本と大阪です
今回は大阪、レンズ交換のアイベリーです
ネットで注文してから戻ってきたのは、、、５日後でした
思ったより早かったです
左右のレンズ度数と瞳孔間距離が合っていれば問題ないはず
思った通りのメガネに仕上がってました
良かった良かった

レンズ度数と瞳孔間距離がわかっているならネットのほうが便利で安いです
今回は新品でしたが、レンズ交換の時は予備のメガネが必要です