2023年6月24日土曜日

らんまん マルバマンネングサ

土曜日の15分ダイジェスト版で見てます
第12週は「マルバマンネングサ」でした
残念ながら見たことは無いです
ベンケイソウ科だそうです

高知の実家に帰った時に出された餅が気になっています
あれは何餅?
茶色で黒っぽい餅で思いつくのは「トチ餅」くらいです
香ばしい餅でおいしかった記憶があります
写真は白川郷のお土産でいただいた「とちの実つつみ餅」です
totimoti.jpg


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キンカンのハチミツ漬け

キンカンをたくさんいただきました そのまま食べても良いのですが、、、 皮が固い! 数が多い! 柔らかくして食べやすくしたいと考えました 20個ほどハチミツ漬けにしてみます 初めて作るのでとりあえず20個です 以下、写真をクリックすると拡大されるはず