年越しそば( 2018.12.31 )

手打ちそばはおいしいのですが、、、
そば打ちは腰に来るのでしばらくお休みしてました
履歴を見ると２０１７年の２月に打って以来です
１年と１０ヶ月ぶりのそば打ちです

年越しそばにいたっては２０１３年の１２月以来？？
５年ぶりみたいです

お気に入りのそば粉は常陸秋蕎麦（ひたちあきそば）です
そばの香り良いです
１キロ１６２０円＋送料
３１日に間に合わないかも？と思ってましたが、ギリギリの３０日に届きました




小麦粉とそば粉の割合が２対８の二八そばです
久しぶりで準備に手間取りました
が、なんとかできました
少し腰痛です（＾＾；；；




見た目では切り方が気になりますが、、、
一番難しいのは水廻しです
小麦粉とそば粉と水を混ぜてまとめるところです
ここの加減が難しいです



自分で言うのもどうかと思いますが、とてもおいしかったです！
水がおいしいので、ひょっとしたらうまいかも？と思ってました
かなり良い出来でした

小麦粉は道の駅で購入したものです
東京で打ったそばよりも絶対においしいです
おそらく水と小麦粉の違いでしょう

良いお年をお迎え下さい

餅つき( 2018.12.30 )

餅つきのお手伝いのはずでしたが、、、
何もしないで写真だけ撮ってました（＾＾；；；
５つの工程で流れ作業？
・蒸す
・餅つき
・切り
・丸め
・運ぶ

・蒸す
もち米を蒸します
薪をくべて火力を調整します
これって簡単そうに見えて意外と調整が難しいと思います
機械にお任せで自動で蒸すタイプもあるようです

・餅つき
ここは機械を使います
３升の餅つき機だそうです
３升って、、、１升は１０合なので、３０合？？

これを６回でした？？　とんでもない量です！
餅が突き上がるタイミングは人が触って判断します
熱いです！
ヨモギ餅を作る場合はこのタイミングでヨモギを入れます

・切り
熱々の餅を手でちぎって切り分けます
あんを入れる場合はこのタイミングです




・丸め
切り取った餅を均等に丸めます




・運ぶ
木箱に並べて運びます
ここで木箱が良いと聞きました
プラスチックだと餅がまだ熱いので汗をかくそうです



■ヨモギ餅
もち米と同時に機械に投入して餅をつきます
ヨモギの量が多いです！
なのでできあがりの餅の色も濃いです
だからヨモギの香りが立つんだなぁ～と実感しました

おいしいです！
ヨモギ餅が好きな人にはたまりませんね
これ、最強だと思います




■感想
できたての餅を２つ食べました
どちらもアン入りです
おいしいです！！　これはもう言葉では言い表せないでしょう
ふわふわの弾力、もち米が持っているほのかな甘さ、小豆アンの甘さ
小豆のつぶつぶ感、全体を包み込んで餅がうまいのなんのって

そして、、、アン入り餅　＋　雑煮の話し
だまされたと思ってアン入りの餅で雑煮にしてみれば？、と
正月早々から試すのはちょっと。。。
明日の大晦日の昼とか？？

霜とカーポートとテラス屋根と歯医者

１２月２９日　最低気温２度
仕事は昨日で終わり？のはずでした
１年前に開発したソフトのバージョンアップの依頼です
１年前というと概要くらいしか覚えてません（＾＾；；；
なので資料を読んで記憶を辿ります
仕事があるということはありがたいことです

昨日は雪がちらついてとても寒かったです
そして、今朝の最低気温は２度
わが家の小さな畑に霜が降りました

■霜（しも）
空気中の水蒸気が、夜間、冷えた地面や物体に触れて、その表面に結晶したもの
（Google検索より）
農家では霜に注意するという意味が良くわかりました
野菜などは霜で傷むわけですね



■カーポート
元々、カーポートは必要ないと思っていたのですが、、、
自転車用のポートを作ることになったので、同時に作ってもらうことになりました
ぎりぎり２台分の駐車場だったのを拡張します
２台分のカーポートを作るとなると建築申請が必要だそうです
（１０平米以上の建築物とみなされる）
しかも隣家から５０センチ以上離すこと、など条件があります
ということで１台分になりました
費用はもちろんそれなりにかかります（＾＾；；；
今日はコンクリートを打つ予定です


朝の８時３０分から始まったコンクリート打ち
朝が早い！

左官屋さんの腕の見せ所、前と後の比較です、見事ですね

この後、仕上げがあるそうです

■テラス屋根
北側にテラス屋根を取り付けて自転車用のポートや何かを吊すのに使います
こちらも下にコンクリートを打つ予定です



■歯医者
昨日、歯磨きの途中でかぶせてた物が取れました
ネットで歯医者を検索して３つの中から選びます
行くと最新の設備では無く少し古い感じの歯医者でした
虫歯になっているので麻酔して削って作り直しますということで、、、
歯茎に長細い綿が詰められ、しばらくして麻酔注射です
来るぞ！と身構えたのですが、まったく痛みがなかったです
表面麻酔？　注射の痛みを緩和するためのものらしいです
へぇ～、そう言えば東京でも麻酔注射の時に痛みが無かったような。。。



１年前の開発資料を読んで風呂に入ってゆっくりあれこれ考える時間がうれしいです
今年もあと３日
年越しそば用に頼んだそば粉は届くかな？

ニベア クリーム

NIVEA creme 56g
近くのスーパーで２４８円だったかな？
冬になると指がカサカサになります
子供の頃はもっと悲惨で２つ３つひび割れて出血してました
今はニベアを塗って防いでいます
なぜか親指の先だけ少しひびができて割れることがありますが症状は軽いです

１個は車のアームレスト ボックス（肘掛けボックス）の中に入れてあります
手がカサカサになるとハンドルを持つ手がすべるからです
危ないのなんのって。。。高速道路ではとても危険です
ニベアを塗るとハンドルをしっかりと握ることができます



ニベアとはラテン語で「雪のように白い」という意味だそうです
良い名前ですね



デザインはいろいろあるみたいで、、、
「さくらももこさんイラストの限定デザイン」とかあるらしいです
ここ大分県国東市ではまだ見たこと無いです（＾＾；；；
（花王ホームページより）

今年の苗木( 2018年 )

買った物、いただいたもの
小さな苗木、少し成長した苗木、
実がなる木、実がならない木、食べられる実、食べられない実
葉が落ちる木、紅葉する木、いろいろあります

クリスマス用にポインセチアをいただきました
ありがとうございます

オタフクナンテン ５０センチほど	入札で１０００円
ジンチョウゲ２本 （赤と白） ５０センチほど	半額セール ２本で１５８０円
ジューンベリー １メートルほど 今は葉が無い	１０８０円 ポイントで買う
ブルーベリー １０センチほど	２００円
ブラックベリー １０センチほど	２００円
マルベリー １０センチほど	２００円
サルスベリ ５０センチほど	苗木の無料配布
イロハモミジ ５０センチほど	苗木の無料配布
ウバメガシ ５０センチほど	苗木の無料配布
丸葉ユーカリ ２本 ５０センチほど	２８８０円 ポイントで買う
カシス ７０センチほど	２９８０円
びわ ５０センチほど	２５８０円

■実がなる木
６本です
ジューンベリー
ブルーベリー
ブラックベリー
マルベリー
カシス
びわ

ブルーベリーは同じ系統の木が２本ないと実がならない？と聞きました
来年にはあと３本くらい追加する予定です



■追加したい木
イチジク    成長が早いのでどうしたものかと思案中
カキ        甘柿と渋柿があります、渋柿は干し柿にします
キンモクセイ    オレンジ色の小さな花と良い香りが特徴
オリーブ、キンカン、モモ、ウメ、、、などなど
植える場所があるのか？？（＾＾；；；


■欲しいけど無理な木
イチョウ、ユリノキ、ケヤキ、スズカケノキ、クスノキ、クヌギ、、、など
どれも大木になるので庭に植えるわけにはいきません（＾＾；；；
大木になる前に私は死んでるとは思いますが。。。



■感想
サクラは毛虫が付くので、、、ちょっと
小さな水路を隔てた斜め隣に４・５本あるので春には庭から見ることができるでしょう
今は玄関前に植えたオタフクナンテンが真っ赤に色づいてきれいです
ジンチョウゲは小さなつぼみを付けているので春が楽しみです
わが家の木に実がなるのは２～３年先だと思います
それまで育ってくれるといいですね

タクボ 物置

最初は自分で組み立てる予定でした
小さい物置で 間口1200×奥行60×高さ1200mm
これくらいなら組み立てられると思っていましたし、アンカーもなんとなるはずでした
ところがこれでは小さいと。。。（＾＾；；；

サイズは 間口1879×奥行900×高さ1900mm
ケッコウな大きさです、これを１人で組み立てるのは無理です
私が組み立てて、台風で倒れたりしたら大変です

頼んだのはコメリです
組み立て工事込みで、税込 82,000円
アンカー工事代は４カ所で 10,800円
合計で 92,800円

■組み立て
納期は３週間ということでした
が、振り込んでから施工日まで待たされること約１ヶ月！
人手不足で忙しいらしいです
実際の組み立て作業は２人で１時間４０分ほどで完成しました
残土も持ち帰っていただきました



■アンカー
アンカーの仕上がりはさすがですね
こんなん私にはできない（＾＾；；；
シロウトには絶対に無理ですね


基礎の部分はブロックが６つあり
それぞれのブロックの下にはモルタルが敷かれて水平を取っているようです
年月による水平の微調整は６つのアジャスターで行って下さいとのことでした



■物置
隅々の取付もきれいで、ゆがみやキズもありません
当たり前と言えば当たり前なのですが。。。


加えて、大人が寝られるくらいの広さがあります
ここで寝るのか？

■感想
モルタルが完全に固まるまで１週間～１０日ほどかかります
物を入れるのは翌日からにして下さい
できれば数日待っていただくのがよろしいかと思います、とのことでした

いや～、頼んで良かったです
まったく経験がないのに、これを１人で組み立てるなんて無理でしょう
と言うか無謀だと思います
腰を痛めそうだし。。。（＾＾；；；
良かった良かった、物を入れるのは２・３日待ちます
磁石が付くらしいので１００均でフックとか買ってきます

えむほ ガーデン

「みのり村」は知的障害児施設「みのり園」としてスタートし
今は総合福祉ケア施設ということらしいです
その一角にあるカフェです
国道２１３号線沿いにあり、目の前にみのり村前バス停があります
「みのり村　直売所　えん（縁）」も隣接してます

ホームページはここ

場所はここ

開店時間：10時～16時

■パン
１４時過ぎだったこともあり
パンは３つしか残ってませんでした
メロンぱん　１００円
ＵＦＯぱん　１００円
おれんじピールぱん　１２０円
安い？！



■「カフェ ｍ歩」
隣にカレーの看板がありました
トリプルカレーで３種類のカレーが同時に食べられるそうです
８００円



■「みのり村　直売所　縁」
隣接しています
新米、ぎんなん、プルーン、ポン菓子などがありました

苗の販売もあります
６０円から１００円と安いです

■メロンぱん　１００円


■ＵＦＯぱん　１００円


■おれんじピールぱん　１２０円



■感想
柔らかい、ふわふわのパンでした
固いパンが好きな私にはちょっと物足りないですが、この値段を考えると。。。
３つとも優しいパンでした
次回はもう少し早めに行って違う種類を買ってみます
カフェのほうも気になります
コーヒーが１５０円ってホントですか？