大みそかはそば打ちです
今年はそば粉が思ったより少なかったです
■割合
そば粉 120g、中力粉 60gでした
七三くらいでしょうか?
久しぶりにそばを打ちました
■手順
1.水回し
2.こね
3.のし
4.切り
そばの出来は1.水回しでほぼ決まると言われてます
少し水が多かったかも?
■茹で
40秒~1分ほど茹でて氷水でしめてできあがり
■感想
我が家のそばは冬でも冷たいそばです
まあまあのできでした
食べ終わってからそば湯で暖まります
無事に今年も終えられそうです
良い年をお迎えください
8カ月ほど運転してみての正直な感想です 総じて満足してますが、、、あえて欠点を挙げてみます 1.後方視界 2.燃費 3.加速 4.フロントガラス 5.後部座席 6.カーナビの地図 スズキ カタログより
0 件のコメント:
コメントを投稿