大みそかはそば打ちです
今年はそば粉が思ったより少なかったです
■割合
そば粉 120g、中力粉 60gでした
七三くらいでしょうか？
久しぶりにそばを打ちました
■手順
１．水回し
２．こね
３．のし
４．切り
そばの出来は１．水回しでほぼ決まると言われてます
少し水が多かったかも？
■茹で
４０秒～１分ほど茹でて氷水でしめてできあがり
■感想
我が家のそばは冬でも冷たいそばです
まあまあのできでした
食べ終わってからそば湯で暖まります
無事に今年も終えられそうです
良い年をお迎えください
-
アマゾンで送料無料、２週間で届くということで注文しました TopYouという名前の配送業者 聞いたことが無かったのですが、、、中国だそうです 追跡番号で確認すると、注文２日後に発送 日本に到着、通関手続き完了が８日後 ここまでに１０日かかってます 画像をクリックすると拡大されるは... -
「九州に移住されたお客様にお得なプラン」 ということです 条件は３つ ・九州外からの移住 ・電気の使用開始から１年以内 ・ご家庭向けの料金プラン 詳しくはこちら 申込から１年間、電気料金が５％割引きです！ ■必要な書類は２つ ・申込書類（ホームページから申込書類をダウンロードして...
-
小正月に行われる火祭りの行事（ウィキペディアより） お飾り、しめなわ、お札やお守りなどを集め、感謝とともに焼く行事です 無病息災・五穀豊穣を祈るそうです 午後６時からということで行ってきました ５時半頃に行くと既に高く積み上げられてました １０ｍほどの高さでしょうか？ お賽銭に１...
0 件のコメント:
コメントを投稿