冷凍していたイチジクからジャムを作ります
これで３回目です
■工程
１．常温で少し解凍
２．包丁で切る
３．煮る
４．砂糖
わが家は甘さひかえめです
割合は１キロのイチジクに 200gのてんさい糖です
一般的には 30%～40%の砂糖だそうです
■感想
今年はイチジクの豊作です
１人で１０個以上は食べました
加えて４キロ～５キロほどのジャムができたと思います
これがまたおいしいです
毎朝、トーストにたっぷり乗せて食べてます
トーストも自家製なので朝から贅沢してます（＾＾；；
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