2024年12月9日月曜日

ダイコンの収獲

種を植えたのが9月23日です

初めて育てたダイコンを収獲しました





■収獲

太くなったのを選んで2本だけ収獲しました


■間引き忘れ

間引きを忘れた3本が窮屈そうに育ってます

こういうのはダメな例でしょう(^^;;

こちらの収獲はもう少し後にします



■食べる

そのまま食べてみると、、、辛みが少なく甘いのでサラダに向いてる?

サラダにして食べました、残念ながら写真を撮り忘れました(^^;;

その他、煮物や浅漬けや酢の物や味噌汁など





■切り干しダイコン

切って干すだけ

うまくできるのかな?



■感想

ダイコンは大好きな野菜の1つです

ダイコン特有の辛みは少しだけ、ほんのりと甘さがありました

おいしいです

スーパーで売られているほど大きくはないですが、、、

ダイコンを育てることができました

残りは10本くらいあります

おでん、鍋にしたいと思います


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ヒヤッ!としたこと

 昨年に車を運転していてヒヤッ!としたことを書き留めます 反省を込めて下記4つです ・バックするつもりがDに入っていたこと ・思いがけない段差がありアクセルを踏んでしまったこと ・右折時に後から自転車が来ていたこと ・右折時に後から車が来ていたこと 「いらすとや」より