種を植えたのが9月23日です
初めて育てたダイコンを収獲しました
■収獲
太くなったのを選んで2本だけ収獲しました
■間引き忘れ
間引きを忘れた3本が窮屈そうに育ってます
こういうのはダメな例でしょう(^^;;
こちらの収獲はもう少し後にします
■食べる
そのまま食べてみると、、、辛みが少なく甘いのでサラダに向いてる?
サラダにして食べました、残念ながら写真を撮り忘れました(^^;;
その他、煮物や浅漬けや酢の物や味噌汁など
■切り干しダイコン
切って干すだけ
うまくできるのかな?
■感想
ダイコンは大好きな野菜の1つです
ダイコン特有の辛みは少しだけ、ほんのりと甘さがありました
おいしいです
スーパーで売られているほど大きくはないですが、、、
ダイコンを育てることができました
残りは10本くらいあります
おでん、鍋にしたいと思います
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