2024年3月11日月曜日

梅ヶ枝餅(うめがえもち)

太宰府の名物をお土産にいただきました
恥ずかしながら、読み方はネットで調べました(^^;;
梅ヶ枝(うめがえ)で万葉集にあるそうです

餅に梅は入ってないです
あん入りの素朴なお餅です
甘さが控えめなので2つくらいは食べられそうです
ありがとうございます
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キンカンのハチミツ漬け

キンカンをたくさんいただきました そのまま食べても良いのですが、、、 皮が固い! 数が多い! 柔らかくして食べやすくしたいと考えました 20個ほどハチミツ漬けにしてみます 初めて作るのでとりあえず20個です 以下、写真をクリックすると拡大されるはず