ワカメ取り

大潮に合わせて海岸へ行きました
ワカメの潮干狩りのようなものです
大分県のホームページでは遊漁としてルールを守るように書かれてます

以下、写真をクリックすると拡大されるはず

■遊漁者の皆様へ
立て看板があります
水産動植物はすべて禁止？？



■ワカメ
こんなふうに漂ってます
おそらく海辺のどこかで漁師さんが収獲した時に出る残骸が流れて来るのだろうと思います

■茹でる
このまま食べると食中毒になると書かれてました
腸炎ビブリオ菌が付着している可能性があるらしいです

茹でて緑色になれば良いそうです

■食べる
サラダ


茎の部分



■保存
天日干し

冷凍



■感想
漁師さんが収獲するワカメは２ｍクラスとニュースで見ました
海岸で拾うワカメはせいぜい４０センチほどです
次元が違うというか立て看板の意味はちょっと？？？

おいしいです
食感はシャキシャキしてます
市販のワカメと全然違います
こちらに引っ越して、３年前に初めて食べた時、、、
こんなにおいしいのか！と驚きました
乾燥・冷凍すると食感は落ちますがそれでもうまいです