2020年12月8日火曜日

ブロッコリーの収獲

先週、ブロッコリーを初めて収獲しました
苗で植えたのが9月だったと思います
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11月14日 親指の先くらいの大きさでした
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11月21日、少しずつ大きくなります
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11月28日
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11月29日 収獲しました
少し小さいかも? わが家の土はあまり良くないのでこれが限界でしょう
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茹でてサラダで食べました
おいしかったです
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この後、脇から小さいのが出てます
寒さで紫色になることがあるようですが、茹でると緑色になるらしいです
来年の1月まで収獲できるかも?
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キンカンをたくさんいただきました そのまま食べても良いのですが、、、 皮が固い! 数が多い! 柔らかくして食べやすくしたいと考えました 20個ほどハチミツ漬けにしてみます 初めて作るのでとりあえず20個です 以下、写真をクリックすると拡大されるはず