炭火キッチン・こよし

たい焼きを食べたい、ということで行ってきました
ホームページはここ

大分県杵築市猪尾1108-3
場所はここ

営業日：水・木・金・土・日
営業時間：午前１１時３０分～午後６時頃
※土・日はイベント出店のため店舗をお休みしたり営業時間を変更することがあるそうです

■たい焼き（あずき）　１３０円
小ぶりのたい焼きです
通常のたい焼きより一回りか二回りくらい小さいです
生地の外はパリッとしてますが、もちもちして弾力があります
小豆はうまい！！　最高にうまいです

■たい焼き（しろ）　１３０円
あずきと同じ大きさなのでこれも小ぶりです
生地も同じでおいしい
白インゲンの味も良いです

■わらび餅　６３０円
第１木曜日はわらび餅の日だそうです？？
知らなかった（＾＾；；；
純わらび餅と書かれていて６３０円でした
ひょっとして本わらび？
ワラビの根を使ったわらび餅が本物です
原材料が高く手間も掛かるためどうしても値段は高くなりますね
買ってみました


今となっては珍しい竹皮に包まれて４切れ
この頼りない粘りと弾力、、、まさしくわらび餅です
崩れそうで崩れない、なよっとした歯ごたえが特徴です
せっかくなので黒蜜をかけないで、そのままいただきました
おいしいです
ン十年ぶりに食べた本わらび餅でした

■感想
すごくこだわり抜いたたい焼きだというのはよく分かります
おいしいです
今までで最もおいしいと思ったたい焼きは、、、
西東京市東伏見の鯛焼きのよしかわですが、ここのたい焼きもうまいです
うまいですが、ちょっと小さい（＾＾；；；

次回はここのパンを食べてみたいです