ちょうど収獲時期の空豆です
近所の畑でも空に向かって伸びた実が少しずつ下へ向いてます
今が旬です
空豆にチーズを乗せてオーブンで焼きました
チーズと合います
天ぷら
特有のほろ苦さが好きです
塩で食べます
サラダ
意外とおいしいです
空豆ご飯
大きな空豆がゴロゴロ
■感想
塩でいただく天ぷらが一番おいしいです
苦みとホクホク感が最高です
空豆ご飯も抜群においしいです
最も好きな野菜の１つです
キンカンのハチミツ漬け
キンカンをたくさんいただきました そのまま食べても良いのですが、、、 皮が固い！ 数が多い！ 柔らかくして食べやすくしたいと考えました ２０個ほどハチミツ漬けにしてみます 初めて作るのでとりあえず２０個です 以下、写真をクリックすると拡大されるはず
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