2025年5月29日木曜日

空豆(ソラマメ)をいただきました

ちょうど収獲時期の空豆です

近所の畑でも空に向かって伸びた実が少しずつ下へ向いてます

今が旬です





空豆にチーズを乗せてオーブンで焼きました

チーズと合います


天ぷら

特有のほろ苦さが好きです

塩で食べます


サラダ

意外とおいしいです


空豆ご飯

大きな空豆がゴロゴロ


■感想

塩でいただく天ぷらが一番おいしいです

苦みとホクホク感が最高です

空豆ご飯も抜群においしいです

最も好きな野菜の1つです

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いただいたクリ

義姉宅でクリをいただきました こんなにたくさん! クリの皮をむく道具は持ってます ですが、たくさんをむくとたくさん食べることになるので、、、 取りあえず栗ご飯用と渋皮煮だけ