2021年8月31日火曜日

アコウ(キジハタ)

高級魚をいただきました
3匹も!
釣ってきたそうです
このあたり(国東市)ではアコウと呼ぶようです
akou20210830a.jpg







■見た目
体にオレンジ色の斑点があります
ウロコを取った後なのでわかりずらいかも?
akou20210830b.jpg




■塩焼き
プリプリした弾力のある白身魚です
うまい!
個人的にはタイよりおいしいです
高級魚と言われるだけのことはあります
ありがとうございました
akou20210830c.jpg

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