親戚からいただいた干し柿を吊るしたのは１２月７日でした
あれから１か月以上になり、良い色と形になりました
個人的には堅めが好きなので、、、１つ試食します
１月１０日の干し柿
■試食
半分以下の大きさになりました
色も黒くなり触ると堅そうです
食べると、、、うまい！
■感想
程よい甘さと噛み応え
ほぼ完成ですが、連休明けの１３日に取り込む予定です
奥様がキムチに使うということで１個だけ別にしました
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