親戚からいただいた干し柿を吊るしたのは12月7日でした
あれから1か月以上になり、良い色と形になりました
個人的には堅めが好きなので、、、1つ試食します
1月10日の干し柿
■試食
半分以下の大きさになりました
色も黒くなり触ると堅そうです
食べると、、、うまい!
■感想
程よい甘さと噛み応え
ほぼ完成ですが、連休明けの13日に取り込む予定です
奥様がキムチに使うということで1個だけ別にしました
図書館で借りました ---------------- イラスト図解で超わかる 世界は物理法則で成り立っている ---------------- だそうです
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