３１日は毎年恒例のそば打ちです
そば粉はいつも通り茨城県の常陸秋蕎麦（ひたちあきそば）です
今回は予行演習がありませんでした
そばがきを作ったりしたので、そば粉が１回分しかなかったのです
なのでぶっつけ本番です
■工程
１．水廻し
２．こね
３．のし
４．切り
最も難しいのが１．水廻しです
少し水が多かった（＾＾；；
■食べる
１分ほど茹でて、氷水でしめます
あとは食べるだけ
■感想
１年の締めくくりです
なんとか打てました
そして、おいしくいただきました
良いお年をお迎え下さい
モモは４歳になりました
モモは保護犬です、野良犬の子供です 殺処分前に保護団体に引き取られ、 生後２か月で我が家にやってきました 保護犬を引き取る条件に避妊手術があります 正常な子宮と卵巣を摘出したときの手術跡は脳裏に焼き付いています 今もうしろめたさがあります 以下、写真をクリックすると拡大されるはず
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発行年月日：2025/04/10、定価：1980円（税込） Kindle版 (電子書籍) 1584円 です 176 ページ 残念ながら固定レイアウト型です テキスト検索や辞書機能、ハイライトなどの機能は使用できません ご注意ください -
奥様のバイクは９月に修理を終えて戻ってきました その後、乗ることもなく放置されてました さすがに運転する気にならなかったのでしょう ２カ月の放置となるとタイヤの空気圧、バッテリーなどが心配です スズキ ホームページより
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