2024年8月31日土曜日

イチジク ジャム

わが家には4年前に植えたイチジクの木が1本あります

暑かったせい? 今年は実がたくさん成ってます

この1週間ほど、毎日のように収獲して1・2個食べてました

食べなかったイチジクを少しずつ冷蔵庫に貯めて置き、、、

10個以上になったのでジャムにします


台風で横向きになったイチジクの木です

以下、写真をクリックすると拡大されるはず






■ジャム

これがおいしいのです

パンに塗ると絶品ですね

わが家では食パンもホームベーカリーで作ってます

どちらも自家製です


■感想

イチジク ジャムは大好きなので、パンにたっぷり塗って食べます

独特の風味がトーストに合います!

ツブツブ感も残ってます

1ビンで約400gの量も1週間ほどで無くなります(^^;;

効能として、胃腸を改善する効果があるらしいです

単においしいから食べてるだけですけどね


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