タケノコ掘り

毎年恒例になった親戚の裏山でタケノコ掘りです
この時期は花粉症で調子が悪く、できるだけ飛散が少ない日を選びます

■掘る
裏山は石がゴロゴロしてます
根を切らないと取り出せないので、、、
タケノコ掘り用？　ちょっと変わったクワで掘ります
１つ掘り出すのに１０分くらいかかりました
腰痛持ちの私にはかなりこたえます

■タケノコ
全部で８本
私が掘ったのは３本です
あまり無理はしないようにしました



■茹でる
あく抜きです
米糠（こめぬか）と一緒に１時間ほど茹でます



■新タマネギ
この後、タマネギを抜きました
４０個ほどです
持って帰る時の車の中は、、、タマネギの臭いですごかった！




■感想
掘った手がジンジンしてました
パソコンのキーボードがいつも通り打てないというありさまです
１年に１度の楽しいイベントでした
しばらくの間はおいしいタケノコをいただけます
新タマネギは夕食で食べました
甘くておいしい！