らっかせいクラッカー FV-614

今年の落花生は昨年の２倍以上の量があります
すべての殻を割るのは大変な作業です（＾＾；；；
良い工具は無いかと検索すると、、、ありました
ヨドバシで 470円でした
以下、写真をクリックすると拡大されるはず

■殻割り
全部を殻割りすると食べきれないし湿気て来ます
乾燥している容器毎に少しずつ殻割りします
今年はらっかせいクラッカーを使います
最初の位置合わせがちょっと手間ですが、、、
きれいに半分に割れます！
プライヤーで割るとこんなにきれいに割れません
なので便利です

■煎り
オーブンで焼きます
わが家では１７０度で２０分が目安です
途中１０分くらいして均等にかき混ぜます
時間は落花生の乾燥具合によって調節します
＋２分とか＋３分とか
くれぐれも焦げないように注意しましょう



■できあがり
香ばしい香りが部屋中に立ちこめます
オーブンから出して少し放置します



■感想
おいしいピーナツの完成です
こんなにたくさんあるとついつい食べ過ぎてしまいますね

落花生は硬いのが多く簡単には割れませんでした
片手で割れるのは半分くらいです
残りは両手の親指でしっかり押し込みます
これを繰り返す事数百回
大量の殻割りで親指が痛くなりました
まだたくさん残ってます（＾＾；；；

以前はプライヤーで割っていたので、中の落花生が割れることもしばしば
ですが、プライヤーで指が痛くなることは無かったです
どちらが良いか思案中です