ジャガイモの収獲

茎も葉も半分くらい枯れてました
植えてから９８日目です
収獲は１００日前後と言われてます
ということで３つだけ残して残りを収獲しました

周囲をスコップで慎重に掘ります

写真で見ると大収穫のように見えますが、、、
実はみんな小ぶりです（＾＾；；；
スーパーなどで売られているジャガイモよりも小さいです



収獲したばかりだと水分が多いらしいです
このまま食べても良いし、２・３日ほど日陰の風通しの良い場所に保管してから食べても良いです



少しだけ緑色したジャガイモ
日光に当たった部分は緑色に変色します
多めにざっくり切り取るか、あきらめて捨てます



スコップでキズが付いたジャガイモが４つほどあったので
素揚げにして軽く塩をふって食べました
最高にうまいです！