フーガスとは、南フランス・プロヴァンス地方の伝統的なパンだそうです
奥様がパン教室で作って持ち帰りました
初めて聞くパンです
以下、写真をクリックすると拡大されるはず
■フーガス
形は葉っぱ、表面にはきな粉、中はクルミとあん
フーガスというパンの名前を知りませんでした
食べると少し堅めです
■感想
うまい！！ 私のお気に入りになりました
ひょっとして、あんは無くても良いかも？
もう少し硬くても良いような気がします
カリカリにして中にクルミ、、、想像しただけでおいしそうです
奥様の入院２
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