六郷のあまざけ

いただいたものです
「米と麹の恩返し」と書かれています
なんのこっちゃ？
900mlで原材料は、米、米糀の２つだけ
検索すると、、、１０００円？？

大分県国東市の無形文化財「修正鬼会」（しゅじょうおにえ）の絵だそうです

「修正鬼会」とは大分県国東半島にある六郷満山の寺院で旧正月に行われる火祭り
六郷満山は、大分県国東半島一帯にある寺院群の総称
（ウィキペディアより）



原材料は、米、米糀のみです



米のつぶつぶ感はしっかり残ってました
この甘さは、、、奥深いです
普段に味わう甘さではなく強い主張があります
おそらく発酵した結果の甘みではないかと。。。
おいしいです！！

スーパーで見かけたら買うか？と問われると、、、
１０００円はちょっと？（＾＾；；；