2019年3月30日土曜日

麹の桃色あまざけ さくら小町

大分県佐伯市のぶんご銘醸、ノンアルコールの甘酒です
春限定 2,000本だそうです
いただいたものです
sakurakomacthi1.jpg





■色
きれいな桃色??
ピンク色ではなく赤紫とかつつじ色でしょうか?
見た目ではとても甘酒とは思えませんが、それが狙いなのかも?
sakurakomacthi5.jpg


■味
濃い~です
ちょっと甘口ですが、、、とにかく濃い~です(^^;;;
砂糖など入ってないので米と米麹のみの甘さでしょう
麹の香りと味がはっきりとわかる甘酒です
sakurakomacthi3.jpg


■感想
おいしいのですが、、、
個人的にはこの色がちょっと???です
甘酒ですからやっぱりこの色は違和感があります
桃の節句を意識した?この色だとは思いますが、、、
色をもう少し薄くするとか?
薄い色だとインパクトが無いという意見もありそうです
sakurakomacthi4.jpg
少し甘く感じますが麹本来の甘さだと思います
濃くておいしいです

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モモは保護犬です、野良犬の子供です 殺処分前に保護団体に引き取られ、 生後2か月で我が家にやってきました 保護犬を引き取る条件に避妊手術があります 正常な子宮と卵巣を摘出したときの手術跡は脳裏に焼き付いています 今もうしろめたさがあります 以下、写真をクリックすると拡大されるはず