2019年3月30日土曜日

麹の桃色あまざけ さくら小町

大分県佐伯市のぶんご銘醸、ノンアルコールの甘酒です
春限定 2,000本だそうです
いただいたものです
sakurakomacthi1.jpg





■色
きれいな桃色??
ピンク色ではなく赤紫とかつつじ色でしょうか?
見た目ではとても甘酒とは思えませんが、それが狙いなのかも?
sakurakomacthi5.jpg


■味
濃い~です
ちょっと甘口ですが、、、とにかく濃い~です(^^;;;
砂糖など入ってないので米と米麹のみの甘さでしょう
麹の香りと味がはっきりとわかる甘酒です
sakurakomacthi3.jpg


■感想
おいしいのですが、、、
個人的にはこの色がちょっと???です
甘酒ですからやっぱりこの色は違和感があります
桃の節句を意識した?この色だとは思いますが、、、
色をもう少し薄くするとか?
薄い色だとインパクトが無いという意見もありそうです
sakurakomacthi4.jpg
少し甘く感じますが麹本来の甘さだと思います
濃くておいしいです

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